Ljuto-kisela juha u voku

Tlačiť

polievka, recepty

Pripremit ćemo jedno od najpopularnijih kineskih jela – ljuto-kiselu juhu. Trebamo osnovne začine kineske nacionalne kuhinje: shiitake gljive, bambusove mladice, svinjetinu ili piletinu i svega 30 minuta vremena.

Príprava

30 min

Porcia pre

Ingrediencie

300 g svinjetine

½ žličice soli

3 žlice Gussnela Dolcela

2 žlice ulja

1,2 l vode

50 g svježih shiitake gljiva

150 g bambusovih mladica

2 žličice Vegete

1 žlica soja umaka

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

3 žlice kineskog octa

100 g svježeg tofua

1 žličica sezamova ulja

2 mlada luka

Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.

Príprava

Meso narežite na trakice, posolite i pospite žlicom Gussnela.
Na zagrijanom ulju, uz miješanje, u voku popecite meso do zlatne boje. Prelijte vodom i u kipuće dodajte narezane gljive, bambusove mladice, Vegetu, soja umak, papar i ocat.
Preostali Gussnel razmutite u malo vode i umiješajte u juhu.
Dodajte tofu narezan na kockice, kratko prokuhajte i dodajte sezamovo ulje.