Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Julijin pileći paprikaš
hlavné jedlo, hydina, bravčové mäso
Novinarka Julija Frank je sa 42 knjige recepata i još 12 prevedenih 1992. ušla u Guinessovu knjigu svjetskih rekorda. S razlogom, sudeći po ovome tipičnome mađarskom jelu, kojem je Julija dala svoj kulinarski potpis.
Príprava
50 min
Porcia pre
6
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
Pile očistite, operite, narežite na manje komade i posolite. Slaninu narežite na tanke ploškice, luk i češnjak nasjeckajte. Oprane šampinjone narežite na listiće, papriku na kolutiće, a rajčicu (koju ste prethodno ogulili) na kockice. Na malo ulja kratko propirjajte slaninu i luk, maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mljevenu papriku i malo promiješajte. Na tome popecite piletinu sa svih strana, a zatim dodajte šampinjone, papriku, češnjak, papar i Vegetu. Poklopljeno pirjati (u vlastitom soku bez dolijevanja vode) na laganoj vatri oko 15 minuta. Povremeno jelo promiješajte. Kad meso skoro omekša, dodajte rajčicu. Brašno i vrhnje razmutite s oko 100 ml vode, umiješajte u paprikaš i pustite sve kratko prokuhati.
Tip
Servírovanie
páči sa vám to?