Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Voňavá morčacia roláda
bravčové mäso
Pre všetkých vás, ktorí máte radi chutnú morčacinu je tu príležitosť vychutnať si voňavú morčaciu roládu. Pripravovali ju majstri kuchári v chorvátskej relácii “Malé tajomstvá”, ktorá bola nakrútená pri príležitosti 50. výročia Vegety od Podravky .
Príprava
60 min
Porcia pre
6
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
Morčacie mäso nakrájame tak, aby sme získali veľký rezeň, ktorý vyklepeme tĺčikom na mäso. Cuketu nakrájame na dlhé plátky a zľahka opečieme na troche olivového oleja. Plnku pripravíme tak, že do mletého mäsa pridáme na plátky nakrájané a následne nasekané šampiňóny, strúhaný syr, slaninu nakrájanú na kocky, vyšľahané vajce, petržlenovú vňať, Podravka ochucovadlo a všetko dobre pomiešame. Na alobal poskladáme opečenú cuketu nakrájanú na plátky. Mäso zľahka posypeme Podravka ochucovadlom, pokoreníme a položíme na cuketu. Pripravenú plnku rozložíme po dĺžke paralelne s okrajom rezňa. Na plnku zložíme olivy a všetko zvinieme pomocou fólie do rolády. Odstránime fóliu, roládu položíme na plech na pečenie a prelejeme zvyškom olivového oleja. Pečieme približne 40 minút v rúre zohriatej na 210°C. Dresing pripravíme tak, že do olivového oleja pridáme nasekanú pretržlenovú vňať, bazalku a kapary.
Tip
Servírovanie
páči sa vám to?