Saved to My recipes.

Removed from My recipes.

Toate rețetele

imprimare

Tempura

imprimare

Tempura este astăzi recunoscută că un fel de mâncare japoneză. Cu toate acestea, istoricii culinari au remarcat că tempura a fost adusă de fapt în Țara Risingului de misionarii portughezi în secolul al XVII-lea.

Pregătire

60 min

Porție pentru

4

Ingrediente

Sfat grozav: Alegeți ingredientele pe care le aveți deja și aflați care vă lipsesc. Lăsați asta să vă ajute să decideți ce să gătiți.

Pregătire

  1. Puneți pentru scurt timp creveții la congelator, apoi scoateți cozile și curățați de coji.
  2. Se spală legumele și ciupercile, se usucă și se taie fâșii.
  3. Puneți făina într-un castron adânc, amestecăți cu praful de copt, adăugați albușurile și apă cu gheață și amestecați pentru a obține un aluat fin. Pune aluatul la frigider să se răcească.
  4. Într-o oală adâncă, încălziți uleiul la 180°C, condimentați legumele cu Vegeta Original și se amestecați bine.
  5. Cu mâinile, treceți legumele prin aluat și puneți-le în uleiul încins. Prăjiți-le până devin aurii. Repetați același lucru și pentru creveți.
  6. Scoateți legumele și creveții prăjiți cu o lingură cu fantă și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Sfat

Folosiți legume de sezon. Dacă aluatul devine prea cald în timpul preparării, răciți vasul într-un vas mai mare cu apă cu gheață.

Porție

Se servește imediat pe farfurii calde, stropite cu sos de soia. 

Search in stores: