Saved to My recipes.
Removed from My recipes.
Placinta taraneasca
Acest preparat traditional a devenit un fel de mancare comod si usor de preparat. Pentru aceasta placinta nu este nevoie de aluat: carnea tocata de vita se caleste impreuna cu legumele, peste care se aseaza piureul de cartofi, preparat la cuptor pana capata culoarea galben – auriu.
Pregătire
80 min
Porții pentru
4
Ingrediente
Pentru piure
Sfat grozav: Alegeți ingredientele pe care le aveți deja și aflați care vă lipsesc. Lăsați asta să vă ajute să decideți ce să gătiți.
Pregătire
-
In uleiul incalzit se caleste ceapa tocata, se adauga carnea si se prajeste scurt timp.
-
Se adauga faina si se prajeste mai mult, se amesteca cu sosul de Worchestershire, ketchup-ul, morcovul taiat felii, mazarea, porumbul, dafinul, Vegeta, dupa care se scurge. Compozitia rezultata se fierbe pentru alte 15 minute la foc mic, amestecand ocazional.
-
Se scot foile de dafin din compozitie si se adauga sare, piper si patrunjel tocat.
-
Cartofii se curate, se taie si se fierb in apa sarata. Cartofii fierti se scurg, se adauga unt, lapte si se paseaza.
-
Carnea cu legumele se aseaza intr-un vas uns si cu o lingura se aseaza deasupra piureului de cartofi peste care se adauga branza rasa.
-
Vasul se baga in cuptorul incalzit pana la 200° C pentru aproximativ 20 de minute, pana cand cartofii obtin culoarea galben – aurie.
Sfat
Puteti obtine un aspect deosebit al mancarii, intinzand piureul de cartofi peste carne, cu ajutorul unei pungi pentru ornat.
Porție
Se serveste cald cu salata verde.
