Saved to My recipes.

Removed from My recipes.

Toate rețetele

imprimare

Gazpacho (supă spaniolă rece cu de legume)

imprimare

Originară din Andaluzia, această supă rece pe bază de roșii a devenit populară nu numai în bucătăria spaniolă, ci și în întreaga lume. Încearcă-o, este cu adevărat răcoritoare într-o zi fierbinte de vară!

Pregătire

60 min

Porție pentru

6

Ingrediente

Sfat grozav: Alegeți ingredientele pe care le aveți deja și aflați care vă lipsesc. Lăsați asta să vă ajute să decideți ce să gătiți.

Pregătire

  1. Puneți Vegeta Original în 800 ml, aduceți la fierbere, după care lăsați să se răcescă. Tăiați pâinea cubulețe și stropiți cu puțină supă deja preparată.
  2. Curățați și tăiați ardeii, castraveții, ceapa și roșiile în cuburi. Apoi amestecați legumele, adăugând pâinea înmuiată, usturoiul, uleiul de măsline, oțetul de vin și supa răcită. Amestecați bine pentru a obține un amestec omogen.
  3. Puneți gazpacho în boluri sau într-un vas de supă, presărați cu Vegeta Natur Piper negru măcinat și adăugați sare după gust.
  4. Se acoperă și se ține la frigider aproximativ 3 ore până se răcește bine.
  5. Ornează gazpacho chiar înainte de a servi cu următoarele ingrediente: roșii, ceapă și ardei tăiate mărunt. Tăiați pâinea cubulețe sau prăjiți-o ușor în unt, dacă doriți.

Sfat

Poți servi și în pahare de cocktail, cu frigărui de legume puse pe pahar. Prospețimea proeminentă a acestei supe este obținută nu numai prin răcire, ci și prin folosirea numai a legumelor proaspete de cea mai bună calitate.

Porție

Puneți legumele tăiate și cuburile de pâine în boluri mici pentru a le servi în jurul felului de servire de gazpacho răcit.

Search in stores: