Saglabāts Manas receptes.
Noņemts no Manas receptes.
Liellopa steiks garšaugos
pamatēdiens, liellopu gaļa, ziemas pasaka
Fillet mignon ir augstākās kvalitātes liellopa gaļa. Bet tai nepieciešama arī īpaša sagatavošana: pareizie garšaugi un garšvielas pareizajā daudzumā, kā arī īpaša pagatavošanas tehnika. Ievērojiet šo recepti, kas bagātināta ar Vidusjūras garšaugiem, un izbaudiet garantētus panākumus.
Pagatavošana
60 min
Porcijas
6
Sastāvdaļas
Lielisks padoms: izvēlieties jau pieejamās sastāvdaļas un noskaidrojiet, kuru jums trūkst. Tas palīdzēs jums izlemt, ko gatavot.
Pagatavošana
- Notīriet liellopa fileju no dzīslām, iemasējiet ar Vegeta un apsmērējiet ar sinepēm.
- Karstā eļļā 3 minūtes apcepiet katru liellopa gaļas pusi.
- Ievietojiet apbrūnināto liellopu gaļu cepeškrāsnī cepamā traukā, pārkaisiet ar garšaugu un ķiploku maisījumu un cepiet aptuveni 20-30 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 170°C temperatūrā.
Padoms
Attīrītu liellopu gaļu, aplietu ar eļļu, var uzglabāt ledusskapī dažas dienas.
Pasniegšana
Pasniedziet ar sviestā vārītiem dārzeņiem
patīk?