Saglabāts Manas receptes.
Noņemts no Manas receptes.
Čilli con Carne
Pielāgojiet nepieciešamo čili piparu daudzumu pēc garšas. To var pasniegt kopā ar ceptu polentu. Šo ēdienu var arī sasaldēt. Sasaldēšana: Sadaliet porcijās, ielieciet maisiņos un pēc tam traukā un sasaldējiet uz 2 stundām. Īsi iegremdējiet trauku karstā ūdenī, lai noņemtu maisiņu, un ievietojiet to atpakaļ saldētavā. Atsaldēšana: Daļēji atkausējiet ēdienu, lai varētu to pārvietot uz pannu un uzkarsēt uz lēnas uguns, pakāpeniski pievienojot ūdeni.
Pagatavošana
60 min
Porcijas
4
Sastāvdaļas
Lielisks padoms: izvēlieties jau pieejamās sastāvdaļas un noskaidrojiet, kuru jums trūkst. Tas palīdzēs jums izlemt, ko gatavot.
Pagatavošana
- Sagrieziet teļa gaļu kubiņos un nedaudz apcepiet eļļā.
- Pievienojiet sakapātus sīpolus, 2 čili piparus (iepriekš iztīrītus no sēklām un sagrieztus gredzenos), lauru lapu, saspiestu ķiploku, timiānu, kumīnu un Vegeta. Rūpīgi samaisiet visu un sautējiet, pievienojot ūdeni.
- Kad gaļa ir gandrīz mīksta, pievienojiet cukuru, Vorčesteras mērci un kajēnas piparus. Samaisiet kukurūzas miltus ar sasmalcinātu, no sēklām attīrītu piparu un pārkaisiet pāri gaļai.
- Kārtīgi visu samaisiet un pārlejiet ar ūdeni. Ļaujiet visam kopā gatavoties vēl 10 minūtes.
Padoms
līdz 60 dienām
Pasniegšana
Šo pikanto un gardo ēdienu pasniedz ar kukurūzas maizi.
