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Insalata caprese
Preparata con fette di mozzarella, pomodori e basilico, l’insalata caprese è una vera delizia italiana. Se vi piace il condimento per l’insalata inzuppato nel pangrattato, ecco un altro motivo per cui la adoriamo.
Preparazione
10 min
Porzione per
4
Ingredienti
Ottimo consiglio: Scegli gli ingredienti che hai già e scopri quali ti mancano. Lascia che questo ti aiuti a decidere cosa cucinare.
Preparazione
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Tagliate i pomodori a fette sottili. Se utilizzate pomodorini più piccoli, come i cherry, tagliateli a metà o in terzi.
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Spezzettate la mozzarella in pezzi più piccoli o tagliatela a fette sottili.
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Disponete i pomodori e la mozzarella su un piatto e condite leggermente con sale e pepe.
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In una piccola ciotola, mescolate la pasta di basilico con l’olio d’oliva e versatela sopra i pomodori e la mozzarella.
Consiglio
Se lasciate riposare l’insalata per 5-15 minuti, durante i quali il sale estrarrà parte del succo dai pomodori, creando un condimento incredibilmente gustoso sul fondo del piatto (perfetto da intingere nel pane).
Servizio
Nakapajte aceto balsamicom i poslužite.
