Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Boldog penne
A vegetáriánusok vagy a zöldségeket kedvelők számára, akik új ízeket és söralapú recepteket szeretnének kipróbálni, ez a penne (tollszártészta) nagyszerű választás.
Elkészítés
25 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Hozzávalók:
A szószhoz:
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
-
A padlizsánt kockákra vágjuk, jól megsózzuk, és körülbelül 10 percig állni hagyjuk, majd töröljük le.
-
A paradicsomot futtassuk meg 3 evőkanál olívaolajon, adjuk hozzá a cukrot és a Vegeta Naturt.
-
A maradék olívaolajon egy másik serpenyőben pirítsuk meg a csíkokra vágott paprikát és a kockákra vágott cukkinit. Adjuk hozzá a padlizsánkockákat, és pirítsuk körülbelül 10 percig. A zöldségeket keverjük össze a paradicsommal, öntsük hozzá a Staropramen sört, és rövid ideig főzzük.
-
Főzzük meg a pennét sós vízben, csepegtessük le és keverjük össze az elkészült szósszal.
Trükk
Miután besóztuk a padlizsánt, alaposan nyomkodjuk ki, mert így távozik belőle a keserű íz.
Tálalás
A pennét tálaljuk idényzöldségekből készült salátával. (4 főre)
