Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Chili con carne
A chili con carne (= chili hússal) texasi ételkülönlegesség. Az, hogy Ön mennyire kedveli a csípős ízeket, befolyásolja a chilipaprika mennyiségét. Ha rendelkezik egy kis vállalkozó szellemmel, könnyen termeszthet chilipaprikát akár az erkélyen is.
Elkészítés
60 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
A megmosott marhahúst kockákra vágjuk, és serpenyőben, forró olajon kevergetve rövid ideig pirítjuk. A meghámozott, felaprított hagymát, és a felkarikázott, magjaitól megszabadított két csípőspaprikát, a babérlevelet, a zúzott fokhagymát, a kakukkfüvet, a köményt és a Vegetát beleszórjuk, jól összekeverjük, és 1 deci vízzel felöntve pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a cukrot, a worcestershire szószt és a cayenne borsot is hozzáadjuk. A kukoricalisztet a magok nélkül felszeletelt, harmadik csípőspaprikával elkeverjük, majd a húshoz adjuk. Alaposan összekeverjük és 1-1, 5 deci vízzel felöntjük. Még kb.10 percig főzzük.