Saved to Моите рецепти.
Removed from Моите рецепти.
Картофена супа
Класическа картофена супа с ароматни подправки и Vegeta. Комбинира вкуса на меки картофи и зеленчуци за сгряваща, успокояваща супа — идеална за студени дни.
Приготвяне
40 min
ПОРЦИЯ ЗА
4
Съставки
Страхотен съвет: Изберете съставките, които вече имате, и разберете кои ви липсват. Нека това ви помогне да решите какво да сготвите.
Приготвяне
-
Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън.
-
Добавете нарязания лук (и целина, ако използвате), и задушете за 3–4 минути, докато омекнат.
-
Добавете морковите и картофите, разбъркайте и гответе още няколко минути.
-
Налейте вода или бульон, добавете Vegeta и подправете със сол и пипер.
-
Оставете супата да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри около 20–25 минути, или докато картофите омекнат.
-
Ако искате кремообразна супа, пасирайте частично или изцяло с блендер до желаната консистенция.
-
Поднесете топла, гарнирана с пресен магданоз.
Съвет
За по-богат вкус можете да добавите и малко чесън или да включите други зеленчуци като праз или пащърнак. Ако желаете по-кремообразна супа, добавете 100 мл готварска сметана преди сервиране.
Сервиране
Поднесете топла, гарнирана с пресен магданоз.
