Saved to Моите рецепти.
Removed from Моите рецепти.
Зеленчуци със сос от лимон
Добавянето на малко захар при приготвянето на зеленчуците придава деликатна сладост, която подчертава естествения им вкус. Този сос от лимон е особено подходящ за кореноплодни зеленчуци като моркови или аспержи, които чудесно допълват ароматния лимонов сос.
Приготвяне
40 min
ПОРЦИЯ ЗА
4
Съставки
Зеленчуци:
Лимонов сос:
Страхотен съвет: Изберете съставките, които вече имате, и разберете кои ви липсват. Нека това ви помогне да решите какво да сготвите.
Приготвяне
-
Сварете броколи и карфиол в подсолена вода заедно с нарязаните моркови. Отцедете зеленчуците и ги поръсете със зехтин.
-
Отцедете аспержите от буркана и ги добавете към зеленчуците. Оставете в топло място.
-
Разтопете захарта в олиото, добавете настърганата лимонова кора, лимоновия сок, водата и Vegeta. Гответе около 5 минути, като разбърквате.
-
Добавете оризовото мляко, Gussnel (предварително разтворен в малко вода) и нарязаната мента и гответе още около 1 минута.
Съвет
Можете да избирате зеленчуците според вкуса си — този сос се съчетава добре с много различни видове.
Сервиране
Залейте топлите зеленчуци със соса и сервирайте — както като предястие, така и като гарнитура към сварена или печена риба.
