Saved to Моите рецепти.
Removed from Моите рецепти.
Треска със зеленчуци
Тази бяла риба от северните морета е била одомашнена в далматинската кухня. Опитайте я в комбинация с няколко вида зеленчуци и пикантните аромати на чесън и чили.
Приготвяне
45 min
ПОРЦИЯ ЗА
6
Съставки
Страхотен съвет: Изберете съставките, които вече имате, и разберете кои ви липсват. Нека това ви помогне да решите какво да сготвите.
Приготвяне
-
Натъркайте филетата треска с Vegeta и 2 от скилидките счукан чесън.
-
Полейте рибата с лимонов сок и изпържете в тиган.
-
Оставете пържената треска на топло място. В същия тиган и на същото олио запържете нарязаните целина, чери домати и кубчетата тиквички.
-
Добавете галетата, сварения и отцеден зелен фасул, Vegeta, лютивата чушка, бялото вино и останалия счукан чесън.
-
Разклатете тигана и гответе зеленчуците за кратко. Ако е необходимо, добавете около 50 мл вода.
-
Подредете пържената треска върху зеленчуците и полейте със зехтин.
-
Изпържете лимоновите резени в тиган без мазнина, след това ги поставете върху рибата и зеленчуците.
-
Махнете тигана от огъня, покрийте и оставете да постои 5 минути.
Съвет
За по-вкусна и ароматна треска, оставете маринованата риба в хладилник за няколко часа преди готвене.
По желание можете да поръсите ястието с около 30 г кедрови ядки за по-богат вкус.
Сервиране
Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте
