Загрейте олиото, добавете нарязания праз, настърганите моркови и розмарин, запържете на средно-ниска температура, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат.

Добавете доматено пюре и оставете да къкри още една минута, след което добавете нарязан домат и налейте малко вода.

Доведете до кипене и гответе 10 минути, добавете останалата вода (около 800 мл), след това добавете червените бобчета, една супена лъжица Vegeta и гответе още 5 минути. Оставете да се охлади бавно.

Вземете две чаши супа и я смесете с електрически миксер, след което я върнете в купата и разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.

Нарежете панчетата на пръчици (или кубчета) и запържете до златисто червено.

Изсипете супата в сервизна купа и гарнирайте с пържена панчета и печени домати.