Saved to Моите рецепти.
Removed from Моите рецепти.
Яхния с кюфтенца
Тази ароматна яхния с кюфтенца се приготвя с пълнозърнеста ечемична крупа, зелени зеленчуци и подправка Vegeta, за да стане с богат вкус и питателна текстура.
Приготвяне
40 min
ПОРЦИЯ ЗА
4
Съставки
Страхотен съвет: Изберете съставките, които вече имате, и разберете кои ви липсват. Нека това ви помогне да решите какво да сготвите.
Приготвяне
-
Сложете ечемичената крупа да се вари в подсолена вряща вода, докато омекне.
-
В купа смесете смляната пуйка, ечемицата, парченцата хляб, жълтъка, сол, черен пипер и нарязания магданоз. Разбъркайте добре.
-
Загрейте зехтина в дълбок съд, добавете ситно нарязания лук и гответе до омекване. Добавете морковите и след кратко пържене – налейте 1 л гореща вода.
-
Когато водата заври, добавете кубчето Vegeta Natur пилешки бульон.
-
Оформете сместа на малки кюфтенца и ги добавете в тенджерата. След това сложете и нарязания кейл (листно зеле) и спанака.
-
Намалете огъня и оставете яхнията да къкри около 20 минути, докато кюфтенцата се сготвят и зеленчуците омекнат.
Съвет
Ако обичаш пикантни ястия, можеш да добавиш малко Vegeta Maestro chilli към кюфтенцата или директно в яхнията преди готвене.
Сервиране
Сервирайте топлата яхния веднага — обикновено с филийки запечен хляб или надробено върху хрупкав хляб за допълнителен вкус.
